抹茶大理石蛋糕

1/9. 黄油微波炉叮个1分钟 成液体了之后加入细砂糖 香草精

2/9. 用打蛋器搅打均匀 然后加入蛋黄液 继续搅打

3/9. 加入过筛低筋面粉和泡打粉 搅拌均匀后加入25g牛奶

4/9. 这个时候 蛋糕模具内刷上一层黄油 烤箱150度 预热10分钟

5/9. 取2/3的面粉糊放入模具内 用硅胶刀磨平

6/9. 剩下的1/3面粉 加入抹茶粉 还有15g的牛奶 搅拌均匀

7/9. 倒入模具内 抹平 然后用硅胶刀在面粉糊里划z字型 划出纹理感 想要纹理感多一点就多划几次

8/9. 最后在表面加点杏仁片 放入烤箱中层 150度 40分钟