主料 | ||
高筋面粉200克 | 低筋面粉50克 | 鸡蛋1只 |
纯牛奶140克 | 细砂糖25克 | 盐1/4小匙 |
酵母粉3克 | 黄油25克 | 培根2片 |
沙拉酱适量 | 番茄适量 | 生菜适量 |
芝士片适量 | 白芝麻适量 |
1/21. 面团用面包机首次发酵后用擀面杖排气,然后按每分100g分割
2/21. 放入纸杯中静置进行二次发酵后刷上蛋黄液,撒上白芝麻即可放入烤箱中层上下火190摄氏度20分钟
3/21. 然后慕斯蛋糕模放入平底锅中,倒入少许油在圈内,待鸡蛋凝固后关火,用小汤匙在蛋边缘轻轻一刮即可脱模
4/21. 脱模,翻另一面稍微煎一下
5/21. 煎好
6/21. 番茄切片,培根切成三块
7/21. 放入锅中煎熟
8/21. 生菜过一下开水马上捞出
9/21. 汉堡包胚用面包刀切成两半,挤入沙拉酱抹平
10/21. 放入生菜、番茄、培根
11/21. 放入芝士
12/21. 放入鸡蛋
13/21. 再放入培根
14/21. 放入番茄、生菜
15/21. 盖上即可
16/21. 完成
17/21. 好吃得不得不得的
18/21. 这才是巨无霸汉堡
19/21. 不错哦
20/21. 配上热热的豆浆
21/21. 早餐开始啦
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