主料 | ||
蛋糕体适量 | 低粉160克 | 椰蓉100克 |
鸡蛋液115克 | 植物油70克 | 细砂糖70克 |
牛奶200克 | 泡打粉4克 | 布丁夹心适量 |
牛奶140克 | 吉士粉25克 | 椰蓉30克 |
板栗6个 | 装饰适量 | 奶油120克 |
细砂糖12克 | 薄荷叶6片 | 栗子适量 |
1/9. 蛋液+细砂糖搅拌均匀
2/9. 加入植物油搅拌均匀。然后加入椰蓉搅拌
3/9. 边搅拌边加入牛奶
4/9. 筛入低粉翻拌均匀。然后装入纸杯 八分满。180度 中层。25min
5/9. 出炉后 凉至手温。然后用图上这工具挖空
6/9. 开始做布丁。牛奶小火加温热。然后加吉士粉。椰蓉。 然后冷却
7/9. 栗子放入蛋糕孔。然后倒入布丁液。冰箱冷藏2h
8/9. 奶油+砂糖 打发奶油。然后装裱花袋。我用的小号八齿
9/9. 挤在蛋糕上。插个薄荷叶。放个小栗子。这个个人喜好