大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
铜锣烧

铜锣烧

浅吟翎陌

浅吟翎陌

12112人浏览
分享到:
收藏(39)
小时候最想吃的哆啦A梦的铜锣烧。
主料
鸡蛋4个细砂糖60克蜂蜜20克
3克牛奶60克食用油20克
低筋面粉200克泡打粉4克红豆沙适量
炼乳适量

铜锣烧的做法,共13个步骤

铜锣烧的做法图解1

1/13. 将材料(除红豆沙,炼乳)全部加入大碗中

铜锣烧的做法图解2

2/13. 用蛋抽搅拌至顺滑

铜锣烧的做法图解3

3/13. 静置10分钟(天气热的话,建议放入冰箱)

铜锣烧的做法图解4

4/13. 将静置好的面糊重新搅拌几下

铜锣烧的做法图解5

5/13. 开小火

铜锣烧的做法图解6

6/13. 用较大的勺子舀面糊,放入面糊时,勺子要一直定在一点上

铜锣烧的做法图解7

7/13. 等到有气泡时翻面

铜锣烧的做法图解8

8/13. 重复以上步骤

铜锣烧的做法图解9

9/13. 找两张大小差不多的皮,夹馅

铜锣烧的做法图解10

10/13. 红豆馅我是自己调的,因为我买的红豆馅太干了。红豆和炼乳的比大概是1:1或3:2,按个人口味调

铜锣烧的做法图解11

11/13. 调好的馅(图有点恶心,但味道很好-_-#)

铜锣烧的做法图解12

12/13. ^_^

铜锣烧的做法图解13

13/13. 成品

小窍门

可适当增加牛奶的用量,牛奶多,饼就薄;牛奶少,饼就厚。

点赞(4856)
分享到:
收藏(39)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

铜锣烧的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12112人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 铜锣烧热量1666 千卡
  • 脂肪126.17 克
  • 蛋白质43.07 克
  • 碳水化合物381.92 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看