情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕

1/22. 一个鸡蛋加糖和盐打散

2/22. 加植物油充分融合，味道清淡的植物油都可以

3/22. 再加入牛奶混合均匀

4/22. 所有蛋糕体的粉类混合

5/22. 筛入搅拌好的液体中

6/22. 翻拌均匀，静置5分钟，加入15毫升柠檬汁混合翻拌好

7/22. 倒入铺好油纸的烤盘，我用的是20X20厘米的方形蛋糕盘

8/22. 入预热好的烤箱170度25分钟，取出晾凉

9/22. 烤蛋糕时准备脆顶材料，黑巧克力和榛果碎准备好，榛果碎就是熟榛子仁敲碎用的，黑巧用擦子擦出屑

10/22. 蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加糖打发至硬性

11/22. 放入榛果仁和巧克力碎，筛入玉米淀粉

12/22. 翻拌均匀

13/22. 铺在烤好的蛋糕上面，铺平

14/22. 入预热好的烤箱中层170度再烤20分钟，表面上色合适后加盖锡纸

15/22. 出炉，整体脱出来，好干净

16/22. 晾一会就可以在表面筛可可粉

17/22. 切成条或块，开吃

18/22. 美味啊

19/22. 浓郁的巧克力和榛果仁，加上脆脆的蛋白，好吃

20/22. 情人节快乐！

21/22. 绵密的蛋糕体加脆弹的蛋白糕，完美