主料 | ||
鸡蛋4个 | 玉米淀粉25克 | 低筋面粉40克 |
色拉油30克 | 酸奶200克 | 白糖30克 |
淡奶油适量 | 果味粉适量 |
1/11. 蛋黄和蛋清分离。
2/11. 蛋黄液中加入酸奶和色拉油搅拌均匀。
3/11. 加入面粉和淀粉。
4/11. 蛋清打发至干性发泡。
5/11. 蛋黄液分成两份分别加入颜色不同的两款果味粉。
6/11. 打发好的蛋清也分成两份,分别加入两个颜色的蛋黄液之中翻拌均匀。
7/11. 先把颜色深的蛋糕液体铺在底层。
8/11. 再铺上另一款颜色的蛋糕液。
9/11. 入烤箱150度烤30分钟。实际烤制时间根据个人烤箱温度掌握。以蛋糕熟而不糊为原则。
10/11. 淡奶油打发后装入裱花袋。
11/11. 裱花根据个人创意,可以用一些蔓越莓和蜂蜜花生作装饰。
烤制时间根据烤箱实际温度掌握。