主料 | ||
大米2杯 | 鸡蛋2个 | 豆芽200克 |
菠菜200克 | 胡萝卜1根 | 西兰花200克 |
金针菇300克 | ||
辅料 | ||
香菇15只 | 桔梗50克 | 黄瓜1根 |
韩国辣酱1盒 | 白芝麻10克 | 香油少许 |
1/6. 1,淘米做好饭;菜类洗好2,胡萝卜、黄瓜切丝,西兰花切小丁后焯熟,菠菜、金针菇、香菇、豆芽焯熟菜在准备的时候木有照照片,这个是打包装在盒子里之后的图片!不太好看
2/6. 石锅洗干净后锅底放少许香油,把蒸熟的米饭放入石锅,上面摆好准备好的各类菜,各种不同颜色的黄瓜、胡萝卜、香菇、蛋丝、山菜、桔梗、豆芽,倒入辣椒酱并在上面放些芝麻和松仁来做装饰,2、把石锅放在火上大火烧到有吱吱的响声,这样有着焦黄锅巴的石锅拌饭便初步完成了
3/6. 煎好鸡蛋,单面熟最好,放在摆好的石锅上
4/6. 完成
5/6. 我家有两种辣酱,这种偏甜
6/6. 这种辣酱偏辣味,都是进口的,做这种拌饭,最好还是进口的,国产的一般味道都不太好,个人建议