大肠炒五花肉

1/9. 材料

2/9. 大肠加姜葱，胡椒，盐，料酒煮9成熟。

3/9. 五花肉切片、青红椒切块、香芹、蒜苗切段。

4/9. 大肠煮至可用筷子轻松穿过时表示已经熟了。

5/9. 捞出过凉水。

6/9. 切2厘米长的件备用。

7/9. 锅倒入油，爆香五花肉

8/9. 下香葱、姜、蒜、青红椒、香芹菜、蒜苗爆炒下5g料酒炝锅。接着再加入大肠翻炒，最后放入2g辣椒酱、3g鸡粉、5g生抽、5g蚝油、2g生粉炒匀即可。