酱拌牛肉

1/12. 牛肉300克， 香料适量。

2/12. 把备好的调料放进放好的清水锅里烧开。

3/12. 调入李锦记生抽，特级鲜酱油。

4/12. 再放进洗好的牛肉大火煮开。

5/12. 关中火煮至熟烂，途中可加点精盐。

6/12. 冷却后捞出切薄片。

7/12. 再切好姜丝，蒜米，香菜，葱段。

8/12. 切好的牛肉装碗中。

9/12. 放进切好的姜丝，蒜米，香菜，葱。

10/12. 调入蒸鱼豉油，味蚝鲜。

11/12. 搅拌均匀。