花花蔬菜法式蛋奶派

1/15. 先做酥皮，也可以买现成的酥皮。

2/15. 酥皮做好按模具裁剪好，按平整，用叉子戳出小洞防止烤的时候鼓起来。

3/15. 用油纸煎出圆形，盖在酥皮上，再压上一些生米这样烤的时候可以很好的定型。

4/15. 放入烤箱180度烤25分钟左右。

5/15. 准备蛋奶液；3个蛋黄加盐，淡奶油，牛奶一起搅匀。

6/15. 再加点胡椒粉和肉豆蔻粉。

7/15. 蔬菜刨成片，放入盐水里浸泡。

8/15. 烤好的酥皮晾凉一会儿，用蔬菜片卷成花型，排列在里面。空隙处加上百吉福马苏里拉芝士碎。

9/15. 还是在边缘和空隙里倒入蛋奶液。

10/15. 上面盖锡纸送入预热200度烤箱中层烤40分钟。

11/15. 出炉放网架上晾一会儿。

12/15. 可以脱模了，用一个碗放中间就OK了。

13/15. 美美的花花蛋派，忍不住拍拍拍！

14/15. 切块开吃喽，搭配一杯百香果汁，很赞！