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茄子牛肉末

茄子牛肉末

吾家有菜初长成

吾家有菜初长成

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主料
茄子一个牛肉一斤小米辣适量
蒜葱适量

茄子牛肉末的做法,共4个步骤

茄子牛肉末的做法图解1

1/4. 茄子切滚刀块放微波炉叮五分钟,去除水分,注,切小一点,我的切大了

茄子牛肉末的做法图解2

2/4. 牛肉放料酒,酱油,十三香腌制半小时

3/4. 热锅热油下肉末,变色后加入小米辣和葱蒜,再加入茄子翻炒

茄子牛肉末的做法图解4

4/4. 加入小粉水,出锅

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营养信息

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  • 茄子牛肉末热量738 千卡
  • 脂肪14.2 克
  • 蛋白质43.47 克
  • 碳水化合物55.9 克
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