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1/4. 茄子切滚刀块放微波炉叮五分钟,去除水分,注,切小一点,我的切大了
2/4. 牛肉放料酒,酱油,十三香腌制半小时
3/4. 热锅热油下肉末,变色后加入小米辣和葱蒜,再加入茄子翻炒
4/4. 加入小粉水,出锅
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