可可绿豆酥

1/22. 准备好原材料

2/22. 提前将绿豆沙制作完成。邻居从东北带回的绿豆，口感偏硬。取适量绿豆，加水浸泡，我泡了12小时左右。高压锅加入清水，放入浸泡后沥干水分的绿豆，煮15分钟，直至绿豆软绵。

3/22. 锅内放油适量，烧半热，用铲子不停的翻炒，加入适合自己口味的白糖，翻炒均匀出锅。做成豆沙球，备用。

4/22. 制作油酥。将黄油放入低精面粉，搅拌均匀。

5/22. 再将可可粉放入低精面粉。

6/22. 搅拌均匀。

7/22. 制作成团。

8/22. 制作油皮。将玉米油倒入中筋面粉，搅拌均匀。

9/22. 将白糖倒入，搅拌均匀。

10/22. 倒入牛奶。

11/22. 搅拌均匀，混合成团。

12/22. 油酥和油皮，醒20分钟。

13/22. 制作油酥皮。将油酥，油皮等分。

14/22. 拿1个油皮擀成圆饼，包入1个油酥，捏紧。

15/22. 用擀面杖将油酥皮擀长。

16/22. 卷起来。

17/22. 依次做好，静置20分钟。

18/22. 将油酥皮切面朝上压扁擀成圆饼。翻面包入绿豆沙馅。

19/22. 捏紧收口。

20/22. 烤制。将做好的可可绿豆酥放入烤箱，烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟即可。

21/22. 香喷喷，酥酥的可可绿豆酥完成啦！对抗夏日，妥妥的。