大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
玉米奶露吐司面包

玉米奶露吐司面包

lemnhe

lemnhe

11001人浏览
分享到:
收藏(31)
现在是玉米上市的季节,看着颗粒饱满的玉米,有了新的动手制作的欲望!玉米的清甜,牛奶的醇香,添加到吐司里,使这个玉米奶露吐司具有了新的诱惑力。金黄的颜色,有如这盛夏的阳光。热情奔放!
主料
鲜玉米粒100克牛奶100克高筋面粉200克
全麦高筋面粉50克细砂糖20克鸡蛋25克
炼乳2勺黄油25克酵母3.5克
1.5克

玉米奶露吐司面包的做法,共15个步骤

玉米奶露吐司面包的做法图解1

1/15. 牛奶和玉米粒混合均匀。

玉米奶露吐司面包的做法图解2

2/15. 用料理机搅打成汁。

玉米奶露吐司面包的做法图解3

3/15. 湿性材料先放入面包机。

4/15. 加入面粉和盐,糖,酵母,黄油除外。

5/15. 选择面包机和面程序和面。

6/15. 调节好面团湿度后,加入黄油,选择面包机发酵程序进行一次发酵。

玉米奶露吐司面包的做法图解7

7/15. 发酵完成取出面团。

玉米奶露吐司面包的做法图解8

8/15. 排气后松弛10到15分钟。

玉米奶露吐司面包的做法图解9

9/15. 分成4等份。

玉米奶露吐司面包的做法图解10

10/15. 松弛好面团后整形好放入模具。

11/15. 进行二次发酵。现在天气热,我就用室温发酵。记得盖上保鲜膜。

玉米奶露吐司面包的做法图解12

12/15. 发酵至7分满,刷上蛋液,烤箱预热好后180度上下火烤35分钟左右。看个人烤箱调整。

玉米奶露吐司面包的做法图解13

13/15. 看好出炉了。

玉米奶露吐司面包的做法图解14

14/15. 完成。

玉米奶露吐司面包的做法图解15

15/15. 来个近距离的。

小窍门

牛奶和面粉的用量在和面时看情况可以适当调整,面包机四周干净就差不多了。

点赞(7855)
分享到:
收藏(31)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

吐司面包的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11001人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 玉米奶露吐司面包热量1236 千卡
  • 脂肪121.57 克
  • 蛋白质43.07 克
  • 碳水化合物244.15 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看