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椰蓉奶香面包

椰蓉奶香面包

psychetutu

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主料
面包部分适量高筋面粉260克黄油40克
白糖35克3克鸡蛋1个
酵母3克牛奶120克馅料部分适量
椰蓉70克黄油30克蛋黄1个

椰蓉奶香面包的做法,共12个步骤

椰蓉奶香面包的做法图解1

1/12. 蛋、牛奶、糖、盐加入盆中,中间挖个洞放酵母

椰蓉奶香面包的做法图解2

2/12. 我用的料理机揉面,比较懒

椰蓉奶香面包的做法图解3

3/12. 揉到出膜加黄油继续揉,直到扩展阶段,出手套膜

椰蓉奶香面包的做法图解4

4/12. 制作馅料。先融化黄油,加入蛋黄

椰蓉奶香面包的做法图解5

5/12. 加入椰蓉,搅拌均匀

椰蓉奶香面包的做法图解6

6/12. 面团发酵至两倍大,排气

椰蓉奶香面包的做法图解7

7/12. 分成均匀大小面团

椰蓉奶香面包的做法图解8

8/12. 包入馅料,像包包子一样

椰蓉奶香面包的做法图解9

9/12. 擀至长条状,用刀划口子,要划开

椰蓉奶香面包的做法图解10

10/12. 拧起来如图,我做的不大整齐

椰蓉奶香面包的做法图解11

11/12. 待再次膨大至两倍,表面刷蛋黄液。入预热过的烤箱,170度,上下火,20分钟。

椰蓉奶香面包的做法图解12

12/12. 打开看,拉丝效果不错。这款面包热着吃超好吃

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营养信息

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  • 椰蓉奶香面包热量2411 千卡
  • 脂肪305.99 克
  • 蛋白质54.87 克
  • 碳水化合物214.36 克
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