主料 | ||
低筋面粉150克 | 黄油40克 | 糖粉30克 |
奶粉10克 | 盐1克 | 鸡蛋1个 |
可可粉5克 | 抹茶粉5克 |
1/8. ㈠ 准备材料
2/8. ㈡ 软化黄油 加入糖粉拌匀,在加入鸡蛋(全蛋)继续拌匀
3/8. ㈢ 筛入过筛的低筋面粉 奶粉 盐拌匀
4/8. ㈣ 和成面团备用
5/8. ㈤ 面团分开成两小团 分别加入可可粉和抹茶粉揉匀
6/8. ㈥ 把两个揉匀的面团以叠加形式 擀成2毫米厚度面片备用
7/8. ㈦ 用模具压好形状 印上字母 摆盘(硅油纸)
8/8. ㈧ 预热烤箱 150度烤20分钟完成
-MrLci.
小珊说:面团成形过程中干可以加适量牛奶 粘加适量面粉至成形,如果想做原味 省去加抹茶可可粉步骤即可