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1/7. 将主料中除花生油外的所有材料混合,揉成光滑的面团,一点点加入花生油,至可拉出透明薄膜。
2/7. 发酵至二点五倍大。
3/7. 分排气分割成九份,饧十分钟后,再搓成长条。
4/7. 每三份编成一个辫子。
5/7. 入烤箱加一杯开水,发酵至2倍大。
6/7. 表面刷蛋液洒椰蓉,白芝麻。
7/7. 箱180度预热,中上层,上下火,15分钟左右。
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