肉松面包卷

1/15. 准备好材料。

2/15. 将黄油以外的材料按照先液体、后面粉、后酵母的顺序倒入柏翠PE6300面包机面包桶内。

3/15. 启动和面程序15分钟，倒入软化的黄油，继续启动和面程序15分钟，直至和成能拉出筋膜。

4/15. 放入温暖处发酵至2倍大。

5/15. 用擀面杖擀成长方形的薄片，大小和烤盘一致。放入铺了油纸的烤盘内。

6/15. 放入温暖湿润处进行二次发酵，直至二倍大。取出后刷蛋液。

7/15. 撒上白芝麻，也可以撒上一些香葱。

8/15. 放入预热好的烤箱，中层，180度，12分钟。

9/15. 烘焙好的面包，倒扣在一张干净的油纸上。适当冷却。

10/15. 在面包底部刷色拉酱，撒上肉松。

11/15. 在准备卷起来的一边用刀子划几道口子，但不要划断，将面包紧紧卷起来。卷好的面包用油纸包裹好，静置半小时。

12/15. 定型后撤去油纸，将两边切割整齐。

13/15. 将面包卷平均切成三段。

14/15. 每一段的两端抹上沙拉酱。沾满肉松。