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南瓜派

南瓜派

秋雁红枫

秋雁红枫

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这一次做派,用的是别人的配方,不过烤出来一看,还算成功,本来就爱吃南瓜,做派馅确实不错,很滑腻,甜度也合适,好吃。不过我不太喜欢黄油,如果做成酥皮饼还能好吃。
主料
馅料:南瓜150克鸡蛋50克
辅料
派皮:低粉100克黄油40克白糖30克
30克低粉6克小许
牛奶150克

南瓜派的做法,共17个步骤

南瓜派的做法图解1

1/17. 黄油室温软化

南瓜派的做法图解2

2/17. 与面粉和糖合在一起用手搓成细粒,

南瓜派的做法图解3

3/17. 倒入水揉成面团,静放20分钟松驰

南瓜派的做法图解4

4/17. 把松驰好的皮面擀成0.5厘米厚度的饼

南瓜派的做法图解5

5/17. 放入派盘,用手把底边按实

南瓜派的做法图解6

6/17. 用擀面杖从上边滚一下

南瓜派的做法图解7

7/17. 多余的边就很容易拿来下来

南瓜派的做法图解8

8/17. 用叉子叉上小洞,以防烤的时候鼓起来,做好以后静放15分钟,以防烤的时候回缩

南瓜派的做法图解9

9/17. 开始准备南瓜馅,南瓜切块上锅蒸熟

南瓜派的做法图解10

10/17. 把所有的馅料放入料理机里面搅一下

南瓜派的做法图解11

11/17. 搅成非常细腻的稀糊,静入10分钟

南瓜派的做法图解12

12/17. 都准备好了后把南瓜糊倒入派皮里面,我倒的是八分满。

南瓜派的做法图解13

13/17. 放入预热烤箱倒数第二层。

南瓜派的做法图解14

14/17. 200度烤15分钟,改为180度又烤了15分钟。

南瓜派的做法图解15

15/17. 南瓜馅全部凝固以后出炉

南瓜派的做法图解16

16/17. 来一张

南瓜派的做法图解17

17/17. 切了一块尝了一下,好吃。

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营养信息

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  • 南瓜派热量72 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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