黑眼豆豆面包

1/8. 中种面团材料混合揉成团，冷藏发酵一夜。

2/8. 冷藏发酵一夜的中种面团变得这么大了。

3/8. 主面团材料用后油法揉到完全阶段。

4/8. 揉出薄膜。

5/8. 分成12个面团，滚圆后盖膜松弛15分钟。

6/8. 面团擀成圆片，包入5克巧克力，我用的是法芙娜的海盐巧克力。

7/8. 发酵到两倍大，刷全蛋液，烤箱160度，烤12～15分钟即可。中途加盖锡纸，但是我没有放，颜色也不错。