6寸苹果派

1/19. 准备好材料

2/19. 面粉过筛后倒入面包机里加入黄油，按和面键

3/19. 搅拌至松散即可

4/19. 苹果去皮切块后放入锅中加入40g白砂糖煮，煮的时候有大量水分（可以把这多余的苹果汁倒出来，用来倒入面粉派皮中）

5/19. 再在面粉里倒入苹果汁和20g白砂糖，继续让其搅拌

6/19. 待水分完全炒至蒸发干了就挤入柠檬汁，加入盐搅拌均匀

7/19. 然后倒入水淀粉和20g黄油搅拌均匀

8/19. 无需过度搅拌，拌均即可，以免起筋，然后用保鲜膜封住放入冰箱冷藏1个小时

9/19. 取出松弛好的面团用擀面杖擀平

10/19. 然后将擀平的派皮放入6寸模具中，铺好后用擀面杖在模具上压一下

11/19. 再用滚刀在派皮边缘处切出花纹，用叉在派皮上戳洞

12/19. 把煮好的苹果派馅放入盘中放凉

13/19. 把刚才派皮做剩的边缘用擀面杖擀平，利用抹刀和滚刀切出长条

14/19. 在盘中放入苹果馅，然后编织好（编法见我的8寸苹果派菜谱

15/19. 烤箱预热后放入烤箱中220摄氏度烤30分钟

16/19. 出炉

17/19. 香酥酸甜好吃

18/19. 切块