蔓越莓司康

1/14. 黄油软化后切小块，蔓越莓用水略泡一会后滤干水分切碎。

2/14. 将黄油放入面粉中，加入盐。

3/14. 用勺子或者叉子又或者是手，将其充分混合均匀，呈粗粉状。

4/14. 将干酵母、蛋液、细砂糖、牛奶混合搅拌均匀，加入上一步的面粉中，揉成光滑

5/14. 加入切碎的蔓越莓。

6/14. 放入烤箱，开启发酵模式。

7/14. 盖上湿毛巾，发酵30-40分钟左右。

8/14. 面团发酵至2倍大时，拿出面团整形成圆饼状。

9/14. 切成6-8块，刷上蛋液。

10/14. 放入预热好的烤箱，180度烤15分钟至表面上色。

11/14. 烤到一半时的样子。

12/14. 出炉之后的样子

13/14. 配上柠檬红茶吃~