蔓越莓又名小红莓，是美国特产的三种水果之一
是一种高纤维、高维生素的天然果实，有助于补充多种维生素和膳食纤维
还富含令肌肤美丽健康的维生素C
酸酸甜甜的加在饼干里，口感很是独特
家人也都非常喜欢添加了蔓越莓的饼干
吃起来口感香酥，味道酸甜，回味无穷
是一种高纤维、高维生素的天然果实，有助于补充多种维生素和膳食纤维
还富含令肌肤美丽健康的维生素C
酸酸甜甜的加在饼干里，口感很是独特
家人也都非常喜欢添加了蔓越莓的饼干
吃起来口感香酥，味道酸甜，回味无穷
| 主料 | ||
| 低粉120克 | 蔓越莓干35克 | |
| 辅料 | ||
| 黄油75克 | 全蛋液40克 | 红糖55克 |
蔓越莓手指饼干的做法，共11个步骤
1/11. 黄油切小块室温软化
2/11. 红糖用擀面仗擀成细末
3/11. 黄油中加入红糖打匀
4/11. 分次倒入蛋液打至蓬松
5/11. 筛入低筋面粉
6/11. 用刮刀拌匀
7/11. 蔓越莓干切碎
8/11. 加入到拌匀的面糊中
9/11. 用橡皮刮刀再次搅拌均匀
10/11. 装入裱花袋中，烤箱预热180度
11/11. 在铺有油纸的烤盘中挤出形状，180度上下火烤15分钟即可
小窍门
①红糖用前用擀面仗擀的细一些
②蔓越莓要切的略微小一些
②蔓越莓要切的略微小一些
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