蔓越莓面包卷

1/13. 先将蔓越梅洗净用水泡20分钟，然后用厨房纸吸干面上的水份，切碎备用。

2/13. 然后将主材料全部放入面包机的桶内，启动面包机标准面包程序进行揉面。

3/13. 揉面结束，取出面团。

4/13. 充分地排气后将面团均分成16等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

5/13. 取一松弛好的面团，擀成椭圆形，如图在二分之一处切一刀。

6/13. 由上往下卷起。

7/13. 卷好，收口朝下。

8/13. 放入烤盘中，放温暖的地方进行二次发发酵。

9/13. 发酵至2倍大，取出。

10/13. 表面刷蛋液、撒上白芝麻。

11/13. 入预热好200度的烤箱中，上下火200度烤20分钟左右即可。

12/13. 脱模，晾凉。