主料 | ||
高筋面粉150克 | 蔓越莓10克 | 食盐1克 |
黄油8克 | 白砂糖20克 | 酵母3克 |
牛奶20毫升 |
1/15. 面团和至完全阶段。
2/15. 室温进行一发。
3/15. 发好的面团拿出来排气。
4/15. 分成4份,松弛15分钟。
5/15. 拿一个面团,下半部分揉长揉细,将面团擀开。
6/15. 上端撒一些蔓越莓碎。
7/15. 从上至下卷起来。
8/15. 做好所有的面团。
9/15. 烤箱中放一碗水,进行二发。
10/15. 二发好的面团。
11/15. 预热烤箱,上下火180度20分钟左右。
12/15. 烤好的面包自然放凉。
13/15. 松松软软~
14/15. 酸酸甜甜的蔓越莓~
15/15. 开吃~O(∩_∩)O哈哈~