大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
蔓越莓面包卷

蔓越莓面包卷

吃好吃的喽520

吃好吃的喽520

11864人浏览
分享到:
收藏(277)
放假前就想做一道面包卷了,当时前一天晚上和好了黑芝麻的面团,结果天气太凉,面团发了一整天也没有发起来,最终以失败告终。不甘心,这次重新做了,加的是蔓越莓碎,哈哈,成功!
主料
高筋面粉150克蔓越莓10克食盐1克
黄油8克白砂糖20克酵母3克
牛奶20毫升

蔓越莓面包卷的做法,共15个步骤

蔓越莓面包卷的做法图解1

1/15. 面团和至完全阶段。

蔓越莓面包卷的做法图解2

2/15. 室温进行一发。

蔓越莓面包卷的做法图解3

3/15. 发好的面团拿出来排气。

蔓越莓面包卷的做法图解4

4/15. 分成4份,松弛15分钟。

蔓越莓面包卷的做法图解5

5/15. 拿一个面团,下半部分揉长揉细,将面团擀开。

蔓越莓面包卷的做法图解6

6/15. 上端撒一些蔓越莓碎。

蔓越莓面包卷的做法图解7

7/15. 从上至下卷起来。

蔓越莓面包卷的做法图解8

8/15. 做好所有的面团。

蔓越莓面包卷的做法图解9

9/15. 烤箱中放一碗水,进行二发。

蔓越莓面包卷的做法图解10

10/15. 二发好的面团。

蔓越莓面包卷的做法图解11

11/15. 预热烤箱,上下火180度20分钟左右。

蔓越莓面包卷的做法图解12

12/15. 烤好的面包自然放凉。

蔓越莓面包卷的做法图解13

13/15. 松松软软~

蔓越莓面包卷的做法图解14

14/15. 酸酸甜甜的蔓越莓~

蔓越莓面包卷的做法图解15

15/15. 开吃~O(∩_∩)O哈哈~

小窍门

1.如果想让烤出来的面包纹路清晰,可以在卷面包的时候抹一层黄油。
2.烤箱设置仅供参考,烤的时候要观察表面的上色情况。
点赞(6619)
分享到:
收藏(277)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

蔓越莓面包的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11864人查看,0条评论

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看