大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
浓情布朗尼蛋糕

浓情布朗尼蛋糕

小珊千金

小珊千金

11774人浏览
分享到:
收藏(727)
-MrLci. 布朗尼(Chocolate Brownie),19世纪末发源于美国,后成为美国家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间,它既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的松软。在美国,布朗尼是常见的午餐!
主料
黄油150克巧克力酱150克淡奶油60克
鸡蛋4个白糖65克低筋面粉200克
奶粉30克
辅料
可可粉20克4克小苏打4克
熟燕麦片适量果仁80克

浓情布朗尼蛋糕的做法,共9个步骤

浓情布朗尼蛋糕的做法图解1

1/9. ㈠ 融化黄油+巧克力酱拌匀

浓情布朗尼蛋糕的做法图解2

2/9. ㈡ 加入淡奶油拌匀成 巧克力泥

浓情布朗尼蛋糕的做法图解3

3/9. ㈢ 鸡蛋+白糖搅拌至白糖溶化成 鸡蛋液

浓情布朗尼蛋糕的做法图解4

4/9. ㈣ 将巧克力泥 倒入鸡蛋液中拌匀成 面糊

浓情布朗尼蛋糕的做法图解5

5/9. ㈤ 低筋面粉+可可粉+盐+小苏打+奶粉 加入面糊中

浓情布朗尼蛋糕的做法图解6

6/9. ㈥ 搅拌均匀至无干粉状态

浓情布朗尼蛋糕的做法图解7

7/9. ㈦ 碎果仁倒入面糊中拌匀

浓情布朗尼蛋糕的做法图解8

8/9. ㈧ 面糊倒入杯子中(9分满)每个杯子中加入适量燕麦片,摆放到烤架上

浓情布朗尼蛋糕的做法图解9

9/9. ㈨ 预热烤箱 165度烤35分钟 完成
-MrLci.

小窍门

小珊说:果仁提前捣碎备用,烤制期间注意观察 避免焦糊。用牙签插入蛋糕中,看牙签上是否干爽、干爽即为烤好

点赞(8108)
分享到:
收藏(727)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

浓情布朗尼的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11774人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 浓情布朗尼蛋糕热量3852 千卡
  • 脂肪262.61 克
  • 蛋白质49.66 克
  • 碳水化合物284.02 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看