自制麻辣香锅

1/11. 准备好食材：莲藕和土豆去皮切薄片水开后，放入锅里煮8分钟；

2/11. 虾煎好盛出，加入香肠煎2分钟盛出；

3/11. 加入瘦肉片，煎至两面变色盛出；

4/11. 加入葱段、姜片和大蒜瓣翻炒2分钟；

5/11. 加入2汤匙郫县豆瓣酱，翻炒出红油；

6/11. 加入煎半熟的瘦肉片、芹菜和香菜梗翻炒2分钟；

7/11. 加入生抽，糖，黄酒，十三香调味，翻炒1分钟；

8/11. 加入提前处理好的全部材料炒匀，味道不足的话，再自行酌情添加。电火锅最小火力慢炒10分钟左右，更入味；

9/11. 出锅前加入1茶匙鸡粉和香菜叶，翻炒1分钟即可出锅食用。

10/11. 我们可以一边用电火锅最小火力加热边吃，无敌下饭哦！