红丝绒蛋糕卷

1/16. 所有材料准备好

2/16. 水和玉米油混合，用打蛋器打至乳化

3/16. 如图

4/16. 红曲粉 巧克力粉 玉米淀粉 低粉混合过塞两遍

5/16. 加入乳化的油水混和，切拌法混和均匀，再加入四颗蛋黄混和

6/16. 混和好后如图

7/16. 四颗蛋白分三次加入细砂糖搅打至如图

8/16. 蛋白分三次加入上图红色混合物，切拌法混和均匀，倒入模具后磕出气泡。

9/16. 170度上下火预热烤箱后烤制17分钟。

10/16. 蛋糕体烤好后冷却，最后打法淡奶油，卷上。装饰上水果和糖粉。

11/16. 美美的完工啦

12/16. 成品

13/16. 成品

14/16. 成品

15/16. 成品