手撕杏鲍菇

1/9. 杏鲍菇洗净上锅蒸熟，约十分钟

2/9. 筷子能戳穿就可以了

3/9. 待稍凉时用手撕成长条，先用牙签刮开再撕又快又好呢。

4/9. 撕好的杏鲍菇挤干水份放到一个大碗里，放小半勺鸡粉，两勺酱油，半勺糖，一小勺香醋，一小勺芝麻香油。

5/9. 葱，姜，蒜剁碎

6/9. 爆香

7/9. 油泼辣子(没有的话可用老干妈)

8/9. 加入爆香的葱姜蒜和油泼辣子拌好即可！