肉酱意大利面

1/12. 洋葱洗净,切成丁。

2/12. 西红柿洗净,用刀将上部切十字型。

3/12. 锅中添适量水,煮开后将西红柿上部向下放入煮锅中,煮约10秒。

4/12. 将西红柿翻个,再煮约5秒,捞出。剥去皮，切成小丁。

5/12. 煮锅中添入适量水,水开后滴入几滴橄榄油,放少许盐,放入意面煮至熟。

6/12. 牛肉将放入碗中,放入盐、黑胡椒粉、朗姆酒,向一个方向搅匀。

7/12. 放入1小勺橄榄油,向一个方向搅匀。

8/12. 将煮好的意面用冷水冲凉,放入少许橄榄油,拌匀。

9/12. 炒锅烧热,放入橄榄油,油热后放入肉馅,用筷子拨散。

10/12. 炒至肉色变浅后放入洋葱，炒出香味。

11/12. 转小火，放入蕃茄丁，炒出红油后放入蕃茄沙司,搅匀。