奶酪豆沙辫子面包

1/10. 后油法将所有材料揉至扩展，表面光滑。

2/10. 放温暖湿润处发酵至2.5倍大。

3/10. 发酵结束后排气滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟，松弛完毕，擀成长方形的片，长是宽的两倍。

4/10. 在2/3的面积上浦上红豆沙。

5/10. 将没有红豆沙的部分折到有馅的1/2处。

6/10. 再将其余的1/2抹豆沙的部分盖上来。

7/10. 用利刀均匀的切成6等分

8/10. 切面朝上，3个一组编成辫子，排入烤盘，二次发酵。

9/10. 二次发酵完后，刷蛋液撒上杏仁片。