此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
标签：白菜小白菜荠菜补钙
2017-05-27
草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。
标签：消化不良
2017-05-31
“菜中皇后”洋葱洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用，更是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保护前列腺。
标签：勃起障碍壮阳补肾壮阳补阴
2017-05-31
胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。
标签：预防心脏疾病小儿营养不良心血管疾病
2017-05-31
亚硝酸盐由于过度施用氮肥，蔬菜中的硝酸盐含量往往偏高，转化成亚硝酸盐之后，可能和蛋白质分解产物合成亚硝胺，成为诱发胃癌等癌症的隐患。
标签：癌症
2017-06-15
86克，磷53毫克，铁1毫克，钙2毫克，是粗纤维含量低，水分含氮物较高的蔬菜，是含蛋白质最高的蔬菜之一。
标签：雷笋蛋白蛋白质
2016-10-12
雷笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，雷笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。竹笋含有丰富
标签：雷笋维生素
2016-10-12
雷笋所含氨基酸种类比猪肉高出一倍(猪肉含9种氨基酸)，且单宁，生物碱含量低，味美可口，所以雷笋是一种高效的营养食品。
标签：雷笋蛋白质抑制癌细胞
2016-10-12
近年来，科学家们对番茄红素健康作用的研究有了很多新的突破，已经证明的包括具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基。
标签：西红柿番茄
2016-08-19
按照新鲜蔬菜中钙的含量，可以划分为以下两个等级一为高钙蔬菜，每百克鲜菜中含钙量大于200毫克，如黄花荠菜萝卜缨雪里蕻(雪里蕻100克含钙230毫克)。
标签：韭菜牛奶
2016-06-10
玉米喜温，种子发芽的最适温度为25～30℃。拔节期日均18℃以上。从抽雄到开花日均26～27℃。灌浆和成熟需保持在20～24℃。低于16℃或高于25℃，淀粉酶活动
标签：花生玉米
2016-12-06
玉米用作饲料食物和工业原料，在许多地区作为主要食物，但营养价值低於其他谷物，蛋白质含量也低，并缺乏菸草酸，若以玉米为主要食物则易患糙皮病。
标签：玉米蛋白蛋白质干燥
2015-11-03
过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏，引起急性胃炎，并对心脏病肾炎等疾病产生副作用，时间长了还会引起维生素b2缺乏症，形成口角炎舌炎等皮肤病。
标签：大蒜胃炎维生素心脏
2016-02-29
1圆白菜中含有丰富的维生素维生素β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
标签：白菜圆白菜维生素咽喉疼痛
2015-11-30
主料茄子(紫皮长)400克辅料香菜15克调料盐2克大蒜25克酱油3克白砂糖3克香油5克植物油25克花椒15克制作工艺茄子切段，放入盐
标签：茄子蒜蓉怀孕孕期
2016-12-25
红色果蔬增进食欲，调色又调味洋葱苹果胡萝卜……这些红色系的果蔬能够让人从视觉到胃口都兴奋起来，而且确实也使沙拉更加美味。
标签：坚果降低胆固醇
2016-03-11
另外，由于肉类本身的细胞组织与人体较接近，因此人体对其吸收力也较好，吃素者因减少肉类的摄取，在饮食上就需掌握几项原则
标签：豆腐蛋白蛋白质营养均衡均衡营养
2016-04-05
主要症状有恶心呕吐腹痛腹泻头晕头痛，少数病人有胸闷心慌出冷汗四肢麻木手脚发凉畏寒等。
标签：豆角菜豆腹泻头痛中毒
2016-02-26
常吃这些蔬菜，能有效防癌抗衰老，助你年轻10岁首先说一下苦瓜苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱苦瓜的营养保健特点是首先它含有较多的维生素维生素b1以及生物碱。
标签：番茄维生素
2015-12-24
