生姜，是我们日常常用的一种调味品，而且它还是一种有很好药物作用的食材，在祖国中医中，有利用姜水治疗感冒发热的说法，但是除此以外，生姜还有很多的保健功效，下面就让我们来详细

徐大成副主任中医师提醒，β—胡萝卜素只有溶解在油脂中时，才能转变为维生素a，被人体所吸收，所以胡萝卜宜用油炒，或将胡萝卜切成块，加入调味品后，与肉类一起炖。

健脾止泻冬季腹泻是常见病，有些是功能性的，与细菌、病毒感染无关，不必使用抗生素之类，这时山药就能发挥作用。

吃莲藕好处如此之多，那么，如何做才能更多样化、更营养好吃呢?下面，我就和大家分享3款莲藕食疗方法，让你自己动手，营养健康十足。

营养才不会流失，其实也经常一些人喜欢用白菜和青菜一起烹任，却没有尝试下白菜与豆腐一起同煮的方式，其实白菜和豆腐同煮会比青菜和豆腐同煮的效果要高许多。

所以现在都讲究饮食均衡，在吃肉的同时，还可以摄入一些茹类食物，因为茹类食物含有我们人体十分重要的一些微量元素。

山药中因为富含大量蛋白质以及其他我们身体健康所需的营养物质，而且味道也不错，烹饪简单所以不少的喜爱食用它，可是大家是否知道食用山药，能为我们想到什么样的防病和治病的作用呢

黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。

红薯是秋冬季节的时令蔬菜，现在正值冬季，不如用美味的红薯来帮助我们达到健康过冬的目的。通常红薯色泽橘红，味甘性平，从中医的角度上讲它具有和血补中，通便等保健功能，同时，下

是不是迫不及待想要了解一下呢?下面小编就为大家详细介绍一下:有助预防冠心病冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷b族维生素等。

喉咙疼痛的人可以自制点“萝卜糖”，把萝卜切成小块，加入适量的蜂蜜腌制，等萝卜在蜂蜜中浮起后捞出，每次喉咙疼痛的时候吃上一点，情况会得到一定的缓解。

健脾止泻冬季腹泻是常见病，有些是功能性的，与细菌、病毒感染无关，不必使用抗生素之类，这时山药就能发挥作用。

西红柿多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成份，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的主要方法。

治溃疡轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。

中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。