可能有些人觉得南瓜料理起来比较麻烦，味道也并不是那么讨喜，但是实际上它的营养价值是非常高的，下面小编就为大家来详细介绍一下南瓜的功效。

单独吃又感到刺鼻感，其实大葱除了可以做菜，还有一些对疾病和治疗功效也许你不知道，所以我们就一起来了解一下吧。

一杯切成片的西葫芦仅含有19千卡的热量，比相同分量的绿色蔬菜(如花椰菜和球芽甘蓝)所含有的热量少40%~50%。

黄豆芽是我们生活中很普通的一种食材，从中医的角度上来讲它有性平，味甘，微苦等特性，从保健的角度上来讲它具有清利湿热、消肿止痛等不错的功效，因此，对于它的营养价值我们一定要

韭菜含有较多的粗纤维，可以把消化道中的头发、沙砾，金属屑甚至是针包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称。

田螺木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用，适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症。

杭椒存储方法:溶化一些蜡烛油，把每支青椒的蒂都在蜡烛油中蘸一下，然后装进保鲜袋中，封严袋口，放在10℃的环境中，可贮存2~3个月。

萝卜苗食疗作用:消积滞化痰清热下气宽中解毒萝卜苗选购技巧:苗高约10cm，子叶平展，充分肥大，叶绿、梗红、根白，全株肥嫩清脆，散发出清香的萝卜气味。

花生芽营养分析:花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。

待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，待渗出一些汁液时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。

发汗解红新萝卜以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表。

春季毛豆即菜用大豆，也称毛豆、青毛豆、白毛豆，是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆，豆荚嫩绿色，青翠可爱。

芹菜的品质要求:以大小整齐，不带老梗、黄叶和泥土，叶柄无锈斑，虫伤、色泽鲜绿或洁白，叶柄充实肥嫩者为佳。

豌豆苗营养分析:豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。