肺的自我保护能力很差，所以需要我们更细心的照料，多吃一些有益肺部健康的食物，如绿叶蔬菜、银耳、山药、梨等。经历了雾霾后，不妨问问自己，“我的肺还好吗?”近日记者走

番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。

芹菜芹菜富含蛋白质、糖类胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。

更让很多市民烦恼的是，冬天运动少吃得多，而且很多都是高热量、高脂肪的食物，有没有办法既健脾又防口干呢?青萝卜具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效，有“水果萝卜”的美称。

有关数据显示，100克香蕉中含钾256毫克，而相同重量的土豆含342毫克，芋头含378毫克，并且后两者的热量均低于香蕉。

同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。

蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道“鲜味”，当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。

为最大限度汲取白萝卜里的营养价值，不少家庭通常喜欢用白萝卜搭配其他菜肴的方式一起烹饪，进而实现白萝卜诸菜品种在冬季养生保健方面的功效。

在保存过程中，由于萝卜缨一直处于生长状态，白萝卜仍旧不断地向茎叶供给水分和养分，消耗了大量水分和营养的白萝卜容易变“糠”，影响其口感和营养。

焦作铁棍山药品质好，主要得益于神农涧的独特地理条件，壮阳成为其最重要的卖点，因此于同样出自古怀庆府的地黄、菊花、牛膝、并称为“四大怀药”。

通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

抗衰老茄子含有维生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。