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肉禽类

肉禽类栏目提供肉类的营养价值,肉类怎么吃,肉类食用方法和禁忌,猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉等肉禽类知识。
 吃羊肉的禁忌

吃羊肉不要喝茶茶会让肠道的蠕动减弱,吃羊肉的时候喝茶,会导致便秘(便秘食品)。勿与南瓜同食南瓜也是温热的食物,和羊肉一起吃会容易上火。勿与

标签:羊肉 2011-06-13

时一定会感到忍俊不禁,因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了--这远远早于科学实验对以下经验的证实:要想收效最好,每日三次饮食中至少有一到两次牛肉。

标签:牛肉 2011-06-15

用水来解冻肉,外层的冰会先溶解,而里面的肉融化得慢,就会膨胀并把细胞冲破,导致肉里的营养物质随水流失,烹调时的口感也会变差。

标签:细菌空气 2011-06-18
工作太累 多吃鸡肉

中医理论认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。

标签:肉鸡鸡肉 2011-06-19
吃牛肉的10大惊奇好处

牛肉含有足够的维生素b6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质(蛋白质食品)的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

标签:牛肉 2011-06-20

隐藏着致癌物质:肉类中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。

标签:羊肉烤羊肉串羊肉串近视脑囊虫病囊虫病癌症 2011-06-24

他们通过调查问卷收集的资料,除了可以确定摄入肉的类型,还可以通过了解肉的加工烹饪方法判断所摄入的化合物类型。

标签:膀胱癌癌症致癌膀胱 2011-06-24

肉类冷冻时间不宜过长采用低温冷冻法保存食品,的确能抑制微生物生长,保存食品的风味、营养成分以及食物原有的性状和新鲜度,但达到上述效果的前提是只冻一次,且不能时间过长。

标签:色拉油猪肉致癌 2011-06-24

牛肉含有足够的维生素b6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

标签:猪肉牛肉 2011-06-24

为了验证这种关系,研究人员通过老鼠实验发现,如果过量摄入欧米加6而缺乏欧米加3,老鼠的脂肪量就会逐渐上升,而且它们的后代也出现了肥胖的问题。

标签:亚麻籽鱼肉遗传性肥胖遗传肥胖 2011-06-27

与这些新鲜肉类相比,火腿肠、罐头等肉类食品中复合磷酸盐、防腐剂、着色剂、淀粉等添加剂一旦超标,会对消费者身体健康造成或多或少的伤害。

标签:蛋白质 2011-06-29

夏天不能“大鱼大肉”,而是应该“小鱼小肉”——吃的量要少,制作要精细,切成肉末、肉丝、肉片等,比肉块更容易消化。

标签:上火 2011-06-30
常食牛肉有助塑造肌肉恢复体力

牛肉含有足够的维生素b6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质(蛋白质食品)的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

标签:牛肉鸡胸肉鸡胸免疫力增强免疫力鸡胸恢复体力 2011-06-30
适量食用猪皮有益健康

你敢吃猪皮吗?大家都说猪皮很肥腻,胆固醇很高。但是中医认为猪皮可以滋阴补虚,养血益气。下面就教你用猪皮做几道美味健康的汤。你敢吃猪皮吗?大家都说猪皮很肥腻,胆固醇很高。但

标签:香菜黑豆猪皮猪皮冻 2011-06-30
健康美味的全鸡餐 吃多不腻烦

做为一个厨房巧妇,要怎样才能用最实惠的价钱,为家人做出健康美味、品种繁多的佳肴呢?下面,小编就教你“一鸡四吃”,让你花最少的钱吃出最丰盛的菜此外,还可以更好的发挥鸡的营养

标签:白萝卜萝卜全鸡鸡汤 2011-07-04

1,荤素油比例搭配法荤油的优点是其所含的花生四酸,不但能降低血脂,还能与亚油酸、r亚麻酸合成有重要功能的前列腺素。

标签:肥肉减肥冠心病前列腺苗条 2011-07-04

哥伦比亚大学的研究发现,出现轻度记忆问题的老人如果减少肉的食用量,多吃蔬菜水果和谷类食品,患痴呆症的几率会减少48%。

标签:风湿老年痴呆痴呆结石 2011-07-04

现在越来越多的人不敢吃肉,"素食主义"甚至成为追求健康者的时髦标签。其实,肉类的营养非常丰富,它们含有丰富的优质蛋白质,能被人体完全吸收和利用。机体的

标签:营养不良减肥月经经期 2011-07-04
你真的会吃鸡肉吗?

真相1——其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康?研究表明,鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉,如牛羊肉。

标签:鸡肉鸡腿鸡胸肉鸡胸鸡胸 2011-07-04
哪个部位的猪肉最适食用

不过,猪肉的种类之多,让我们难以一时分清,在这里做一个简单的介绍,可以帮大家了解猪肉到底应该怎么挑选。

标签:猪肉脊椎椎骨 2011-07-04

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