无论是在家庭饮食还是在餐馆宴席上，由豆制品烹饪制作的各色菜肴，都经常被人们选中作为平衡膳食的重要组成部分。
标签：豆制品
2011-08-22
更不利的是，黄豆中的蛋白质消化抑制剂不仅使黄豆制品本身的蛋白质难以消化，而且会影响其他食物的消化，故黄豆制品不宜多吃。
标签：黄豆豆制品
2011-08-25
这些方法原理上都一样，就是通过发酵剂在面团中产生大量二氧化碳气体，蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，于是面食就变得松软好吃了。
标签：馒头预防动脉硬化
2011-08-25
青春期少女如果过量进食粗粮，会使其他食物中的胆固醇随着纤维素一起排出体外，导致女性激素合成减少，影响子宫等生殖器官的发育。
标签：粗粮
2011-08-26
芝麻所含的脂肪，大多数为不饱和脂肪酸，对老年人尤为重要，古代人关于服食芝麻可除一切痼疾，可返老还童、长生不老的说法，看来是有一定道理的。
标签：芝麻增强记忆力
2011-08-29
粗粮也成了当今一种时尚，因为粗粮中含有大量纤维素，纤维素可以抑制胆固醇的吸收，减少高血脂，促进肠蠕动，预防便秘。
标签：粗粮防病
2011-08-29
专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值又高于普通玉米。
标签：玉米预防糖尿病黄疸型肝炎
2011-08-30
豆类含有丰富的蛋白质、维生素等，而由豆类做的食物对人身体健康有很大的帮助，下面给大家介绍六大豆类的营养吃法。
标签：大豆预防疾病清热解暑增强人体免疫力
2011-09-04
民间自古就有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语，意思是说如果每天都能吃点豆类，可以有效抵抗疾病。可豆子种类众多，烹调方式多样，怎样才能每天都方便快捷地吃些营养的?
标签：增强人体免疫力须发早白免疫力
2011-09-09
大麦茶你了解多少？大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。
标签：大麦大麦茶
2011-09-15
而传统豆腐是用大豆磨成豆浆，再加入石膏，采用点卤的方法制成，含有优质蛋白，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效，生熟皆可，老幼皆宜。
标签：豆腐
2011-09-20
糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。
标签：糙米米饭糙米饭心脏病心脏
2011-09-20
广东的米粉是把米磨成浆后，平摊在笼屉里蒸出来，然后淋点植物油卷起来，用刀切成一段段的，放点生抽和香油蘸着吃。
标签：白带过多消化不良
2011-09-20
近年来，燕麦加工业发展很快，许多加工制品如燕麦片、燕麦专用茶的上市销售，成为人民生活中草药早餐、快餐，以及产妇、婴幼儿的上好补品。
标签：不孕粗粮女性不孕
2011-09-21
眼下大家对自己的饮食越来越重视了，很多人比较钟爱黑色的食物，黑米也是其中之一，这一食品受到了大家的青睐，但是很多人其实并不懂得黑米的营养价值，那么，黑米的营养价值高吗？下
标签：黑米滋阴补肾
2011-09-24
除了含有淀粉，还含有6%～8%的蛋白质，对于一个办公室工作的成年女子来说，如果每天吃400克大米煮成的饭，就能获得奖金30克的蛋白质，这相当于每日蛋白质所需量的50%。
标签：米饭补充营养
2011-09-26
食用效果大米性平、味甘有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
标签：米饭补中益气聪耳明目
2011-09-26
油条是中国人饮食上常见的食品之一，它不仅价格便宜，而且吃起来又脆又爽口，很多人都喜欢吃，不过因为它是一种高热量的食物，有一些人是不能吃的，那么，孕妇能不能吃油条呢？这是很
标签：油条孕妇
2011-09-26
烙饼是中国人日常饮食中很常见的一种食物，它深受中国老百姓的喜爱，可以配合许多其他的食品一起食用，不过很多人都并不懂得烙饼的营养成分，有很多人咨询:烙饼的营养成分高吗？下面
标签：烙饼糖尿病
2011-09-26
人类的幸福是建立在身体健康以及精神安宁的基础之上的，而想要保持身体健康，我们应该了解一些正确的健康饮食知识，如果认识错误的话，可能产生不良的影响，那么，褐色的面包就是全麦
标签：面包全麦全麦面包
2011-09-27
