五谷杂粮栏目提供稻谷，麦子，大豆，玉米，五谷杂粮的营养价值，五谷杂粮的功效与作用，吃五谷杂粮的好处，五谷杂粮有哪些等五谷杂粮知识。
由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
标签：大豆豆浆消化不良胃炎浅表性胃炎
2010-07-22
作为夏季市民消暑良品的绿豆，其营养价值究竟几何?食物功效绿豆又叫青小豆，绿豆以豆皮绿色而得名，可供食用和酿酒。
标签：大米绿豆清热农药中毒中毒解毒
2010-07-26
玉米本来是家常粗粮，不过今天要介绍下难得一见的三种玉米，甜粘鲜嫩的甜玉米、糯玉米和水果玉米，都是农科院的新品种。
标签：甜玉米玉米玉米须抗衰老衰老
2010-08-02
辽宁刘姐:我特别爱吃糯玉米，特别是夏秋季节经常不离嘴的玉米棒子，往往成为我的“研究对象”。社区医生告诉我，玉米“胡子”、玉米叶子甚至玉米芯都最好不要扔掉，它们有很好的保健
标签：玉米玉米须降血压降血糖血糖
2010-08-07
目前，我国玉米的播种面积很大，种类有黄玉米、白玉米、糯玉米和杂玉米等，是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。
标签：玉米预防心脑血管疾病
2010-08-22
豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。
标签：大豆豆浆消化不良胃炎浅表性胃炎
2010-08-31
由于人的大脑20～30%由磷脂构成，所以多食富含磷脂的食物比如大豆可使脑中乙酰胆喊的释放增加，从而提高人的记忆和接受能力。
标签：大豆老年性耳聋动脉粥样硬化
2010-10-12
玉米可以延缓衰老:中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。
标签：玉米五谷杂粮
2010-10-16
蚕豆因其豆荚状如老蚕而得名，又名胡豆、罗汉豆、南豆、佛豆等，因产地不同有不同的叫法，主产于我国南方各地。
标签：蚕豆
2010-10-18
由于人的大脑20～30%由磷脂构成，所以多食富含磷脂的食物比如大豆可使脑中乙酰胆喊的释放增加，从而提高人的记忆和接受能力。
标签：大豆豆腐老年性耳聋耳聋动脉粥样硬化
2010-10-18
除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外，大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。
标签：大豆豆浆肾功能衰竭心脑血管疾病脑血管心脑血管
2010-10-21
解放军第309医院营养科营养师左小霞介绍，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、烟酸及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。
标签：糯米粳米排毒滋补
2010-11-01
中国人经常食用的植物性食物多达数百种，即使豆类也有十余种之多，为什么营养专家特别青睐大豆?大豆的六大特点使它在众多食物中出类拔萃。
标签：大豆血管硬化防血管硬化预防血管硬化
2010-11-16
如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。
标签：绿豆
2010-11-18
广东的米粉是把米磨成浆后，平摊在笼屉里蒸出来，然后淋点植物油卷起来，用刀切成一段段的，放点生抽和香油蘸着吃。
标签：降低胆固醇
2010-12-17
按蛋白质含量来算，50克黄豆相当于100克猪里脊肉，1碗豆浆(300毫升)约相当于25克牛腱子肉，250克水豆腐约相当于100克后臀尖，豆腐干和瘦肉可以一比一地替换。
标签：绿豆黄豆
2011-03-27
民间自古就有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语，意思是说如果每天都能吃点豆类，可以有效抵抗疾病。可豆子种类众多，烹调方式多样，怎样才能每天都方便快捷地吃些营养的豆类？以
标签：清热解暑增强人体免疫力
2011-06-16
第一大原则——尽量让米“淡”一方面，尽量不要在米饭当中加入油(油食品)脂，以免增加额外的能量(能量食品)，也避免餐后更多地升高血脂。
标签：紫菜米饭心血管疾病性病心血管血症
2011-06-23
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆更高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，其比例也接近人体需要，营养效价值比较高。
标签：菠菜杏仁豆腐臭豆腐心血管疾病心血管
2011-06-23
