五仁酥

【材料】面粉1300克，食用油二斤，黑、白芝麻80克，葡萄干200克，核桃仁300克，花生碎300克，鸡蛋一个，盐60克

【做法】1准备馅料：黑白芝麻 葡萄干 核桃仁 花生碎2把所有干果倒入容器内，加面粉少许盐，熟油搅拌3做好的陷料 醒半小时4做成小丸子，排队站好了5做油酥：面粉加熟油搅拌就可以，正常用黄油俺木有只好色拉油代替6做好的油酥醒半小时7再做成小丸子8这个是做油皮：面粉 放熟油 猪油搅拌9和好的面团醒半小时 之后也做成丸子状10所有的丸子都做好了 接下来开始做酥饼皮了11油皮压成饼包上油酥 之后做成球状12再把油酥球擀成牛舌状13之后从一头卷起来，醒十分钟再次擀成长条形14右边是第一卷起来的样子，左边是最后成型的样子15把最后定型的油酥皮压成饼，包上陷料，包裹起来16包好的酥饼，表皮沾上芝麻放入烤盘17点上苏丹红...哈哈，其实这个是食用色素很安全的18烤箱200度预热，放酥饼烤40分钟，烤十分钟拿出来刷油和蛋液19出炉喽20香 酥 脆 味美 嗷嗷的好吃21陷料咸甜