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评价:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钾,富含铁
【材料】蛋清一个,低筋面粉15克,黄油10克,核桃30克,白糖8克
【做法】1将糖分三次加入蛋清中,将蛋清打发成干性发泡2将低筋面粉过筛,倒入打发好的蛋白中,拌匀3加入核桃碎,拌匀4将黄油液化,倒入蛋白中,拌匀5在烤盘铺上锡纸,将面粉糊在锡纸上薄薄铺上一层6入烤箱中层,150℃,15分钟
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