豉汁蒸凤爪

【材料】凤爪适量，豆豉 香葱 大蒜 红椒适量，豆腐适量，豆豉香葱大蒜红椒适量，盐 白胡椒 老抽适量，生抽 蚝油 生粉适量，香油 料酒适量，盐白胡椒老抽适量，生抽蚝油生粉适量，香油料酒适量

【做法】1配料图2凤爪入锅焯水3分钟 出锅 沥干水份备用3油热后下入凤爪 炸至微黄4炸好的凤爪 入冷水中浸泡10分钟5捞出凤爪 加盐 白胡椒 香葱 红椒 大蒜末 豆豉 生粉 料酒 香油 生抽 老抽 蚝油 充分抓匀6豆腐放入碗中，再把凤爪均匀的摆放好，把碗中剩余的料汁倒入在凤爪上7入锅大火蒸25分钟 撒入葱花 即可食用