菊芋的营养成分查询：100克菊芋的热量含量73千卡，100克菊芋的碳水化合物含量17.44克，100克菊芋的膳食纤维含量0.0016克，100克菊芋的维生素C含量4毫克，100克菊芋的脂肪含量0.01克，100克菊芋的蛋白质含量2克，100克菊芋的钠盐含量4毫克，100克菊芋的糖分含量0.0096克，100克菊芋的钙含量14毫克，100克菊芋的铁含量3.4毫克，100克菊芋的镁含量17毫克，100克菊芋的磷含量78毫克，100克菊芋的钾含量429毫克，100克菊芋的钠含量4毫克，100克菊芋的锌含量0.12毫克，100克菊芋的铜含量0.14毫克，100克菊芋的锰含量0.06毫克
菊芋GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
自制酸辣泡菜
