主料 | ||
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
低筋面粉260克 | 黄油120克 | 糖粉60克 |
奶粉10克 | 可可粉10克 |
1/9. 准备好所用食材
2/9. 黄油室温软化,加入糖粉
3/9. 用打蛋器打至黄油蓬松
4/9. 分两次加入鸡蛋液
5/9. 打到完全融合
6/9. 加入一半奶油糊,再加入低筋面粉130克,可可粉10克
7/9. 奶油糊分成两份,一份加低筋面粉130克,可可粉10克。一份奶油糊中加入低筋面粉130克,奶粉10克。
8/9. 做成两种面团,放入冰箱冷藏30分钟
9/9. 做好的饼干放入烤盘,入烤箱 155度 20分钟左右即可