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紫薯面包

紫薯面包

情一诺19

情一诺19

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做成一个全麦面包之后,兴致不减,在说明书里再选一个法式面包,添加了紫薯在里面,改善了面包的风味,同时也提高了营养,软软的,无论观感还是口感,都很好呢。
主料
鸡蛋1个紫薯泥1/4杯
辅料
牛奶110毫升高筋面粉250克脱脂奶粉14克
菜籽油20克精盐3克白糖21克
酵母2克

紫薯面包的做法,共12个步骤

紫薯面包的做法图解1

1/12. 面包桶内放入鸡蛋

紫薯面包的做法图解2

2/12. 放入牛奶

紫薯面包的做法图解3

3/12. 放入精盐

紫薯面包的做法图解4

4/12. 放入白糖

紫薯面包的做法图解5

5/12. 放菜籽油

紫薯面包的做法图解6

6/12. 放入脱脂奶粉

紫薯面包的做法图解7

7/12. 放入高筋面粉

紫薯面包的做法图解8

8/12. 放酵母

紫薯面包的做法图解9

9/12. 依次放好配料后,设置功能选择法式面包-烧色-重量-启动程序

紫薯面包的做法图解10

10/12. 紫薯泥先不放入,待搅拌2的时候加入即可

紫薯面包的做法图解11

11/12. 等待制作完成,到时候会有蜂鸣提示,所以不用守在一旁

紫薯面包的做法图解12

12/12. 也许是配料的缘故,这个比全麦面包松软很多,口感也是非常不错的

小窍门

1、原配方里用的是南瓜泥,我换成了紫薯泥
2、这个配方用量做的是500g的面包
3、我把黄油换成了菜籽油,味道一样好吃
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营养信息

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  • 紫薯面包热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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