无比派 便是美国东北新英格兰地区阿米希人的传统点心，这次做的是果酱馅料的派蛋糕，出炉的时候感觉眼前一亮，颜色像婴儿脸蛋般似的娇嫩，由于里面已经有果酱馅料了，所以也没夹馅了，口感味道超级的棒.
| 主料 | ||
| 鸡蛋54克 | ||
| 辅料 | ||
| 低粉147克 | 无花果酱120克 | 白糖70克 |
| 盐2克 | 泡打粉2克 | 苏打粉1克 |
| 黄油28克 | 植物油28克 | 牛奶60克 |
| 原味自制酸奶80克 | ||
果酱无比派的做法，共11个步骤
1/11. 准备食材
2/11. 泡打粉，苏打粉和低粉混合后过筛
3/11. 黄油室温软化后加入白糖搅打至蓬松
4/11. 分2次加入蛋液，每一次都搅拌均匀后再加
5/11. 加入植物油搅拌均匀
6/11. 牛奶和酸奶混合后加入搅拌均匀
7/11. 筛入混合粉翻拌均匀
8/11. 装入裱花袋
9/11. 先挤入一半的粉糊进模具里，中间每一个加入约15克的无花果果酱
10/11. 再把粉糊挤入最后用勺子稍微压一压平（烤箱190度预热）
11/11. 送入预热好的烤箱中烤13分钟即可出炉
小窍门
1.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定
2.不同的果酱甜味也不同，这原方子的白糖量是105克，用了果酱被我减少的白糖的用量，这点甜味够了
2.不同的果酱甜味也不同，这原方子的白糖量是105克，用了果酱被我减少的白糖的用量，这点甜味够了
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