田园奶酪南瓜派

1/12. 酥皮制作：加入黄油，糖，面粉，捏成沙粒状，在、再加入蛋黄混和。

2/12. 3再加入清水揉成团。（水慢慢加入，成团即可）。

3/12. 可以分出一小团，加适量的红曲粉，

4/12. 揉成红色面团备用。放进冰箱里冷藏1小时。

5/12. 南瓜馅制作：把黄油，奶油奶酪隔水融化（水温60度就可以）

6/12. 用打蛋器打匀。再依次加入淡奶油，糖，打散的鸡蛋，用打蛋器打匀。

7/12. 南瓜蒸熟，打成泥，加入馅料，最后加入面粉，拌成南瓜糊。

8/12. 取出派皮，擀成片铺在派盘上，压紧，去掉多余的皮，用叉子扎出孔，放入烤箱160度，烤5-6分钟，取出。

9/12. 把馅料倒入冷却的派皮中，用多余的派皮，装饰边。

10/12. 放入烤箱160度，35-40分钟。20分钟左右注意上色，盖锡纸。

11/12. 出炉，撒上糖粉装饰。完成。