主料 | ||
南瓜泥110克 | 面包粉280克 | 鸡蛋1个 |
辅料 | ||
白糖30克 | 黄油25克 | 牛奶60克 |
酵母3克 | 盐1克 |
1/13. 南瓜切块上锅蒸熟,捣成南瓜泥
2/13. 放入牛奶,白糖,鸡蛋,面粉,酵母,南瓜泥,开始和面
3/13. 面包桶固定到面包机上,启动和面程序,第一次和面20分钟,然后放入黄油再进行二次和面
4/13. 和好的面团,进行发酵
5/13. 面团发至2.5倍大,就可以了
6/13. 发好的面团取出,分成小份,静置15分钟,排气
7/13. 用擀面杖擀成椭圆形
8/13. 从一头卷起
9/13. 放入吐司模具中进行二次发酵
10/13. 二次发酵结束,发至九分满
11/13. 盖上盖子,放入烤箱进行烘烤,中下层,175度45分钟
12/13. 烤好的吐司,脱模,晾凉
13/13. 配上一杯牛奶,做早餐,非常营养哦