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南瓜吐司面包

南瓜吐司面包

我吃我馋

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买了半个南瓜很甜,做了个南瓜泥吐司面包,南瓜不仅美味可口,而且颜色诱人,营养价值还相当的高,多吃南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。还能肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用哦!
主料
南瓜泥110克面包粉280克鸡蛋1个
辅料
白糖30克黄油25克牛奶60克
酵母3克1克

南瓜吐司面包的做法,共13个步骤

南瓜吐司面包的做法图解1

1/13. 南瓜切块上锅蒸熟,捣成南瓜泥

南瓜吐司面包的做法图解2

2/13. 放入牛奶,白糖,鸡蛋,面粉,酵母,南瓜泥,开始和面

南瓜吐司面包的做法图解3

3/13. 面包桶固定到面包机上,启动和面程序,第一次和面20分钟,然后放入黄油再进行二次和面

南瓜吐司面包的做法图解4

4/13. 和好的面团,进行发酵

南瓜吐司面包的做法图解5

5/13. 面团发至2.5倍大,就可以了

南瓜吐司面包的做法图解6

6/13. 发好的面团取出,分成小份,静置15分钟,排气

南瓜吐司面包的做法图解7

7/13. 用擀面杖擀成椭圆形

南瓜吐司面包的做法图解8

8/13. 从一头卷起

南瓜吐司面包的做法图解9

9/13. 放入吐司模具中进行二次发酵

南瓜吐司面包的做法图解10

10/13. 二次发酵结束,发至九分满

南瓜吐司面包的做法图解11

11/13. 盖上盖子,放入烤箱进行烘烤,中下层,175度45分钟

南瓜吐司面包的做法图解12

12/13. 烤好的吐司,脱模,晾凉

南瓜吐司面包的做法图解13

13/13. 配上一杯牛奶,做早餐,非常营养哦

小窍门

1、南瓜泥一定要捣烂,这样面团才和和的细腻
2、由于南瓜泥水分大,所以我们放牛奶的量就要少些,为了防止面团过稀,可以先减少10克的牛奶,因为面粉的吸水性不同,最后可以慢慢加入那10克牛奶
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营养信息

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  • 南瓜吐司面包热量746 千卡
  • 脂肪11.91 克
  • 蛋白质20.77 克
  • 碳水化合物53.05 克
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