炼乳肉松小脚丫面包

1/15. 将黄油以外的主料食材放入面包桶

2/15. 启动面包机和面程序

3/15. 结束后加入软化的黄油再按动一个和面程序

4/15. 检查下扩展情况~漂亮的手套膜

5/15. 将面团重新搓圆放至盆中

6/15. 盖上保鲜膜送至温度处发酵至2.5倍大

7/15. 取出排气分成9份，小圆：35克/份/6份、大圆：355克/份/3份，盖膜松驰15分钟

8/15. 此时来做肉松馅料：取15克炼乳至肉松中拌匀

9/15. 取一小面团，按4：6比例切开，再将比例4面团切成5小份

10/15. 将比例6面团压扁，放入适量肉松捏紧成球收口向下

11/15. 将包好肉松的圆球轻轻压扁成长圆形放至烤盘中，再将4比例的5小块面团搓成长圆形，分别按在长圆形面团上方，形成5个小脚丫状

12/15. 全部做好后送至烤箱，发酵2倍大时取出

13/15. 表面刷全蛋液、撒少许芝麻

14/15. 送入预热好的烤箱中层：180度上下火，17分钟，转160度烤3分钟