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1/5. 准备配料;
2/5. 牛腱子清理泡水去血水,在拿筷子插下,煮的时候比较入味;
3/5. 焯水;
4/5. 找个大点的煮锅,水没过所有食材,加入适量生抽,辅料;
5/5. 大火烧开,小火慢熬1个小时,浸泡过夜后用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏,食用时取出切片即可。
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