芝士就是力量-芝士蛋糕

1/4. 饼干搅拌机打碎成粉，倒入融化的黄油搅拌成团状，模具底部铺好油纸，饼干屑压入模具底部，压实压平。

2/4. 打蛋盆里倒入鸡蛋液，巴塘，打发均匀。

3/4. 另一个盆里加入软化的奶油芝士、奶油、香草精，筛入面粉。用刮刀搅拌均，可能要费点力气。把步骤2里的蛋液分三次搅拌，目的是让两者密度慢慢融合。