红烧肉炖海带

1/4. 葱蒜 切末 ，姜切片待用。五花肉洗净切小块 待用。海带洗净待用

2/4. 五花肉用过水焯紧一下，放调料腌：酱油、白糖、一点料酒、葱 姜、花椒、八角、香叶、甘草。拌匀 腌20分钟。

3/4. 起锅，倒油。腌好的肉入锅煎炒，肉表面略焦即可。加水末过肉即可。盖盖子中火炖一会。